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    餐厅的人吓了一跳,无论是顾客还是服务员们,都望向了这边,好几个人都站了起来观望。

    而弗兰克鲁迪炒制的宫保鸡丁,显得味道就有些太混合了,因为种类加得很多,各种材料的层次不分明,自然就低了一个档次。

    举几个例子来说吧。

    整个过程和刚才沈欢去做菜是一样的,雷小德他们都一脸懵比。

    沈欢拿起了筷子,吃了一口自己炒的宫保鸡丁,又吃了一口弗兰克鲁迪做的宫保鸡丁,不觉微微一笑。

    弗兰克鲁迪的这个版本,其实在华国很多地方都有。

    于是才有了沈欢看到的这一幕。

    “倒不是说,说你的难吃,而是他们现在吃得很满足了,肚子暂时装不下了,所以只能待会儿再吃!”女服务员总结的道。

    帮厨们很快就把宫保鸡丁端了出去,当然这就算作是餐厅赠送的菜品。

    而且要沈欢说的话,他对鸡丁和花生米的处理也没有自己的好,但或许外国人就喜欢这样的吧。

    只不过他们大部分都是用不锈钢来铺垫,然后各种调味料又不像华国那么的多,所以看起来会稍微好一些。

    因为分量很多,所以弗兰克鲁迪指挥着帮厨们,把两盘宫保鸡丁各自分成了六小盘。

    他高高的举起了手,没有看到半点的伤痕。

    一盘里面只有鸡丁、油炸花生、辣椒节和葱段。

    弗兰克鲁迪一听就懂,“你是要做宫保鸡丁吗?”

    这倒让弗兰克鲁迪脸上神色和缓了一些。

    “对!”

    各人分工有所不同,有的专门负责煎炸,有的专门负责烹煮,有的专门负责烘烤,还有的专门负责冷盘。

    那就是宫保鸡丁。

    幸好沈欢和他都是临安人,才听懂了他说的是“太好吃了,和它一比,这几天吃的都是猪饲料。”

    十多分钟后,两道看起来细节有些迥异的宫保鸡丁,便摆在了灶台背后的不锈钢案板上。

    在国外宫保鸡丁已经不是一道菜,而是一个菜系,分别是米国版宫保鸡丁、法国版宫保鸡丁、英国版宫保鸡丁……

    外面很快就响起了一阵轻呼,还有一连串的“谢谢”。

    因为在20年前,他还是主教的时候,来米国交流,就被华人教父带到了“老李记”吃了一堆华国菜,其中他记得印象最深刻的便是宫保鸡丁,念念不忘的也是这道菜。

    “正好,我也很擅长做这道菜。”弗兰克鲁迪道,“要不我们就各做一道试一试,分量多一些,看看谁的更受欢迎?”

    说起宫保鸡丁在国外的受欢迎程度,那真是华国人无法想象的。

    沈欢来到厨房,这里还是忙忙碌碌的,起码有五六个厨师在忙着制作菜肴。

    但是最正宗的蜀川宫保鸡丁,就是不用加任何的配菜,只要鸡丁和油炸花生两道主料就足够了。

    女服务员心一横,直接道:“是这样的,主厨先生,那六桌都一致认为,是华国少年炒的那盘宫保鸡丁最好吃,我过去的时候,他们已经吃完了。而你的,他们还剩了一半!”

    别以为懂一点厨艺就不得了了,在鲁迪先生的地盘,你根本不算什么,哪怕是华国菜,我也做得比你好!

    人们都喜欢这样的干净利落的爽快人,如果是拖拖拉拉的,就显得有些腻乎。

    因为在他们的心目中,宫保鸡丁就是华国第一名菜,也是他们国家最熟知的一道华国菜。

    因为材料很快就备好了,所以沈欢和弗兰克鲁迪便开始了各自的料理。

    另一盘除了上述的这些,还加入了切成了颗粒的青椒、胡萝卜和黄瓜。

    倒不是他们学会了外国人的分餐,而是用筷子太慢了。

    沈欢觉得自己炒的宫保鸡丁,鸡丁细嫩、花生酥脆,整个味道咸鲜香辣,回味又带有一丝的甜味,正好中和了辣椒段的辣味。

    “不可能!不可能!!”

    刚刚赶来的值班经理,看到弗兰克鲁迪又想发火,立刻示意一个男服务员跟着自己一起,直接把他双手给架住就往后面拖。

    结果几分钟后,女服务员目光有些微妙的跑了回来。

    “给我准备两块鸡匈脯肉,一盘生花生,一盘干红辣椒、两根葱、调料都给我放过来。”沈欢用英语熟练的对跟着的帮厨道。

    就像是华国人无法想象,怎么“仰望星空”这样的一道奇葩菜,居然会成为英国人的国菜一样。

    沈欢的回答简洁明了。

    因为西式也有大量的油炸,有许多食材需要加工处理,所以一样是充满了烟火气息。

    前几年华京那边的外国使馆联合举行了一场才艺大赛,由使节和他们的夫人来做菜比拼,结果所有人都只做一道菜。

    他整好以暇的站在了角落,等待着服务员们把结果送上来,然后去打那个华国小子的脸。

    “我让你做!!”弗兰克鲁迪搭上了沈欢的肩头,就想要拖他去厨房。

    而且这道菜在国外卖得特别的贵,比一般的华国菜都要贵,哪怕是它的用料并没有什么特别,在国外甚至鸡肉比过国内要便宜一些。

    比如说胡萝卜、黄瓜、青椒等等加进了宫保鸡丁的,很多蜀川人听都没有听过,而且这样喧宾夺主,反而是让宫保鸡丁变得复杂,没有... -->>

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