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赵满福信心满地答道:“当然了,快尝尝,苏总,等会太冷了就又不好吃了。”
赵满福笑道:“根本就不是那个原因。
服务员答道:“好的。加五碗米饭。
赵满福继续解释道:“这是川菜的一种特别的调料,叫花椒,你看就是撒在这豆腐表面的这团灰黑色的粉末。
让人吃起来感觉非常的舒服。
张云青又对服务说道:“好的。麻烦把米饭先上来,麻波豆腐也让尽量做的快一点。”
苏夏山小心翼翼地夹一块小点的豆腐轻轻地放入自己的嘴里,仔细地感觉温度,嗯,至少不烫了。
每上来一道菜,赵满福便向苏夏山作了隆重的介绍。
所以我点了这个豌豆尖汤,是素菜汤。
说完后,赵满福就给苏夏山盛了一碗豌豆尖汤,示意苏夏山喝一口尝尝。
没有想到一个川菜的点菜,让你点出这么多的花样来。
苏夏山讲道:“来点,来点。”
张云青端起酒杯敬了苏夏山一杯酒道:“苏总,感谢你今天帮助我们公司积极争取,才达成了我们公司今天顺利回款的结果。”
苏夏山笑道:“好,今天晚上这餐饭吃得好。
赵满福又介绍道:“吃这个麻婆豆腐,要配着米饭吃,味道更香,要来点米饭不?”
苏夏山把麻婆豆腐送入嘴里,感觉到一股麻木从舌尖传来,一股谈谈的辛辣紧接着袭来,赶紧吞咽了下去。
赵满福盯着苏夏山看了几秒钟后,感觉明拍了,哈哈哈哈笑道:“你不是觉得你的舌头麻了?所以以为是中毒了?”
而且是刮油的。
就是把青椒筒切细切碎,放上盐浸渍一下,然后再浇上少量的菜籽油。
这个花椒主麻。
赵满福又介绍道:“这个麻婆豆腐有一个缺点,就是感觉会有一点点油腻。
麻婆豆腐是西川传统名菜之一,主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将西川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致。
赵满福笑道:“只要苏总觉得好吃就好。
苏夏山感受完后对赵满福说道:“嗯,这次的感觉好了很多。
真的是太好吃了。
赵满福笑道:“哎哟,对不起,苏总,搞忘了说,这个叫心急了吃不了热豆腐。
苏夏山答道:“对就是这个意思,你不说的话,我还描述不出来。”
这家饭馆川菜味做法,看来是想尽量保持原味,没做人为的改良。
赵满福说完后,用筷子夹了一块豆腐放入嘴里试吃,吃完后,顺手扯了一张餐巾纸,擦了擦嘴角上的红油星说道:“嗯,这麻婆豆腐的味道做得正宗,温度也是刚好合适。
赵满福笑道:“我们今天晚上不要把我们主角苏总给搞忘了,来我们西方建筑的同事们一起敬一下我们的苏总。
我也是好久没有吃到过这么可口的了。”
喉咙处一有种烫麻的感觉,连忙端起边上的茶杯喝了一口茶水,缓了好一会儿后才断断续续地说道:“好烫、好烫。”
另外三人一起喊道:“敬苏总,干杯。”
如果没有苏总,我很难想像我们能够如此顺利地回款。”
啊,想起都流口水,很香的,... -->>
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