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等了不到一分钟,小偷原形毕露,贼目鼠眼的又吊在钢丝上往羊肉挂的地方挪。
“四爷爷,您这大早上的要去哪儿呀?”陈东升张口问了一句。
“我来吧,你去杀第二只”。
桑柏把皮吹的差不多了,然后用刀子挑开慢慢的剥开了一条腿,等着一条羊腿被剥开,就可以用勾子勾住腿,挂在剥羊的架子上去剥了。
德间苍介看了一眼郭长友:“你说?”
这人也是奇怪,就在这些边角料上下功夫,无论是猪头还是羊头都能做出滋味来,别人真没这个本事。
吕庆举动起手来比夏士杰快了一倍都不止,桑柏这边剥的羊小,但吕庆举的手速快,加上夏士杰已经剥了有一会儿,所以两张羊皮下来的时间也就差了几分钟。
这时候锅里的羊杂汤已经好了,翻滚的浓稠白色汤汁散发着诱人的香气。
等着羊骨煮沸了之后,依次加入内脏,先从不容易熟的加,一直到最容易熟的羊血块,大锅硬火这么煮,很快香气就飘出来了。
桑柏推开门,使劲咳嗽了几声,然后板着脸用一种极为锋利的目光望向了狸花。
村里的羊都是喂的草料,长的缓慢,不像是喂饲料的羊那长起肉来飞快。长的缓慢有长的缓慢的好处,那就是肉质更加的鲜美,而且不会有通常羊肉的膻味。
陈东升笑道:“那长友哥,您得每年都来了,要不然这么好吃的羊肉吃不到那不是可惜?”
夏士杰剥羊的手艺着实让吕庆举看不过眼去,因为羊皮下厚的油还有羊肉,被夏士杰分的零零碎碎的,有些在皮上有些在肉上,用老话说就是剥的跟狗啃似的。
杀羊放血,吹皮扒皮,很顺利的把羊挂到了架子上。
回到了院子里开始洗羊肠,羊肚,因为都是食的草,没有喂饲料的那种臭味,所以羊内脏也好洗,洗开净了剪开,再用面粉码搓一遍把清水就算是正式洗好了。
帮着女婿把羊挂到了架子上,夏士杰拿了一柄尖刀过来,主动接过了剥剩下羊皮的活儿。
“羊杂锅子还是怎么说?”桑柏问两个好友。
于是又是一阵口水。
桑柏把脑袋缩了回去,并没有走开而是就躲在一旁,透边右手的小窗户观察狸花。
郭长友点头说道:“对,吃过了他家的羊,别家的羊就可以不吃了,外面的羊就直接下不了口了”。
狸花听到了咳嗽声,扭过了脑袋望着桑柏,盯了好一会儿可能是觉得自家主人不像是开玩笑,于是又开始向后倒腾,直到退回到了墙头上。
若是喜欢膻味的人可能就吃不惯柳树庄的羊,但是如果不喜欢,或者是受不了羊膻味,还喜欢吃的羊,柳树庄的羊绝动能满足你对于羊肉的所有幻想。
骂骂咧咧的狸花消失在了墙头,桑柏爷俩又回到了锅屋。
“行,按你说的办”郭长友笑道。
“我,我!”桑诩这小子立刻伸起了小胖手。
“羊头和羊蹄子我拿走?”吕庆举道。
“准备一下吃饭喽!”
桑柏这边正吹着羊皮呢,两个儿子蹒跚来到桑柏的身边,一边一个抓住了桑柏的裤脚,然后嘟囔着发出了奶音。
当桑柏和陈东升来到第二只羊的面前,发现这羊已经被吓呆了,任你怎么捆它也不挣扎,到是省了桑柏两人不小的力气。
桑柏听了笑了笑,心道:你也不看我一年下来喂了多少桃!
自己装作若无其事的卧倒,把山只爪子都给收了起来,眯起眼假寐起来。
只见桑彧凑过来冲着羊皮露出来的地方鼓起了小腮帮子开始呼呼的吹了起来,风没有多大,这口水到是喷的跟洒水车似的。
“狸,狸!”
桑彧这小子又伸出了手,向父亲告状。
郭长友那边捂着脸,一脸的无语状。
“哪个好吃?”郭长友也拿不定主意,羊肉有羊肉的味,羊杂有羊杂的香,让他居然无法取舍。
桑柏大喊了一声,堂屋那边闲聊的人一如放了闸的水一般向着锅屋这边来。
看的桑柏哈哈大笑,连声说道:“好了,好了,再这样下去郭伯伯喝你的口水都喝饱了”。
羊头和羊蹄这些东西桑柏做不好,只能求助于吕庆举,也不光是桑柏做不好,整个村里也就是吕庆举做的好吃。
“夏老弟你歇歇,我来剥一会儿”。
吕庆举道:“我能上哪儿,我过来给你桑柏哥送猪头过来了”。
离着老远,吕庆举的声音传了过来。
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