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10块钱1斤，也行的，小竹沟这边毛竹林占了百分之九十以上。刚才进去竹林转悠了一圈，陈放发现好多冬笋。
冬笋是毛竹、楠竹地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽。楠竹，也是毛竹的一种。只是楠竹更大，更高……
“将来养出来，准备卖多少钱1斤？”庄老板笑着说：“该不会还卖4千元？”
舅舅那边三大家子，还有小姨两口子，以及陈放他们这边的三叔一家人，吉阳他们一家人……周叔这天没亲戚走，昨天就打电话说过了今天要来吃饭。
“嗯。”陈放笑着道：“云山细鳞养殖成功了。”
陈放将冬笋背了回去，交给几个舅舅剥笋壳，接着要出去抓鱼。
冬笋通常在立春前后挖，最好……
“这些鱼，云山细鳞？”庄老板指着游动的鱼群，问。
冬笋，每个地方卖价不一样。像是屏雅县，云山这边都很少人挖冬笋，过年期间，冬笋在超市里的价格是20元以上。
“云山细鳞养了多少？”
养在生态池的雅鱼，更瘦了。
“新鲜冬笋，前几天我们才进了一批货，13元1斤。”周叔说。
周叔在本地做厨师好多年了，知道的肯定比陈放多。
陈放背着背篼进去竹林，半小时，就挖了小半背篼，背了回来。
冬笋不是没有人挖，只是挖冬笋的人，太少了。不好找……
笋苞到春暖花开后，就会长成春笋并成竹，有的因缺乏足够的营养而死亡。
今年老早的，陈放就发现竹林里有冬笋。这些冬笋多藏得很深……
雅鱼的身形更完美，好看。雅鱼的色泽，也更漂亮了。鱼肚皮雪白，但鱼背和鱼身的颜色更深了……鱼鳞光滑，看起来有光泽。
陈放背着背篼，拿着锄头，进去毛竹林挖了些冬笋出来。
冬笋是毛竹竹鞭上的萌芽在适宜的地温、湿度和阳光的作用下，在冬季土壤中长成的笋苞。
“冬笋肯定好吃的，鲜。”周叔说：“我们这边冬天冷，要立春后冬笋才肥厚。通常在二月份才有少量产出，这东西好吃，不好找……”
今天有蒸肘子，炖猪蹄，银耳汤，这三个是需要耗时间的，要提前下锅。
送来的时候这些雅鱼都特别圆润，养着养着，就瘦了。冬天，鱼吃食本来就不好。再加上这边的气温也比原养殖场的低……
养到现在，最起码还有十二万尾多。
总的来说，将雅鱼放到生态池里驯养，是成功了的。就现在这个卖相，比送来的时候好了太多太多。
老宅这边有两张桌子，一大清早的，陈放给三叔打电话过去，再借两张桌子过来。
云山海拔较高，也在四川盆地西北部，冬季气温较冷，现在都一月底了，冬笋才长出肥肉。
“我那边冬笋需求量不大。你如果挖冬笋卖，我可以试着推广，一天卖十几二十几斤冬笋，应该没啥问题。”周叔道。
但如果从批发商手上拿货，价钱肯定就不一样了。
云山细鳞原来有十三万多尾。
“哟，冬笋？”庄老板和周叔站在外面聊天，看陈放背着背篼从竹林里出来，来... -->>
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