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一样,有时候贵,有时候便宜。但慢养雅鱼,不管什么时候,都很贵。4斤以上,最便宜的时候都要150元以上。

    那种鱼,市面上很少见。

    鱼儿摆尾,能听到‘啪啪’声响。

    另外还有一个占股百分之二十几的大股东担任老瓦房的经理,负责筹办宴席什么的,就采购的这一块,那位经理也插不上手。

    小竹沟,就是山涧溪水。只是这条溪水比较小……

    有些地方吃雅鱼不处理鱼鳞,那些是比较小的,也就是两斤左右的雅鱼。四斤多的雅鱼如果不将鱼鳞处理干净,特别影响口感……

    庄老板笑了笑:“你这些鱼,今后准备怎么卖?”

    也有更好的雅鱼,就是周师傅说的深山渔场。深山,高海拔,用山涧水养的雅鱼。

    “我原来的想法是养半年以后看看,再卖。可今年冬天的气温低,连着下了两场比较大的雪,这让生态池的水温降低了很多,这些鱼,变化就快了很多。”陈放说着:“慢慢卖吧,多养一些时间。云山这边度假村多,等养好了,我就挨着去推销。最不济卖给鱼商,我这也不会亏本。”

    深山渔场,建在大山里面的渔场,引天然山涧水慢养的雅鱼。那些雅鱼生长更慢,鱼背和鱼身的色泽比较深。那些雅鱼特别贵,基本都养到3斤以上,每斤价格至少一百五十元以上。

    正儿八经深山冷水溪养出来的雅鱼,鱼唇特别厚实,比野生大鲤鱼的鱼唇厚得多。

    “你这些鱼,今后准备卖多少钱1斤?”庄老板又道。

    “两个月。”

    “我想说,我这边有销售渠道。”庄老板说着摆了摆手:“不过,每个经营场所都有稳定供货渠道的,而且是长期合作的那种。”

    用老瓦房举例,老瓦房好像有7个股东。

    “塘口鱼,买过来养的。”陈放说。

    “主要还是看成色,养的好,肯定就贵。要是卖相不好,就便宜卖了。”陈放道。

    “这里的雅鱼有两种规格。一种是4斤大雅鱼,现在的卖价是每斤110元。大雅鱼,养的时间越久,价钱越高。这算是纯生态养殖了,而且养到现在,这些雅鱼的口感已经非常不错。”陈放说着看向周师傅。

    庄老板刚才提到了销售渠道,他是想和陈放说些什么的,因为周叔在,才没有说。

    “养多久了?”

    庄老板提起一条大雅鱼,看了看:“这是养的瘦鱼?”

    雅鱼难养,长得慢。

    这个鱼,颜色已经比较深了,鱼鳞光洁,有光泽,体态也漂亮。

    颜值就是正义,颜值高,就能卖出好价钱。

    老瓦房的大股东姓廖,占了百分之三十几股份。那位大老板在云山还投资了好几个产业,他不怎么过问老瓦房的生意,只管老瓦房赚没有赚钱。

    “挺漂亮的……这么大,多少钱?”庄老板管理的屏顶度假村,庄老板是大股东之一。

    屏顶度假村的餐厅经理,赵吉阳的表叔(表舅),有这层关系,庄老板和吉阳小舅所在的公司也有联系。和庄老板有联系的餐饮,一年从小舅公司那边采购雅鱼就一万多斤。

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