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花鲢都是大鱼塘养殖，白鲢要求9斤以上，塘口的收购价基本在六块多七块。花鲢要求8斤以上一条，塘口价9块钱1斤。
岛上有了那么一些人气儿，不过总的来说，并不是特别热闹。
像是白鲢，点杀价格都在15元以上了。有些十几斤重皮毛好的白鲢，价格会更贵。花鲢差不多也是一样……还有雅鱼，渔场自己养殖的雅鱼。清水渔场那边有养殖两年的多雅鱼，已经四五斤了。这些雅鱼批发价都是150元1斤，到这边卖，价格是200元1斤。
花鲢和白鲢，那都是越大越贵。
每桌两个菜，一个花鲢的冷锅鱼，另一个用雅鱼做的肥肠鱼。
中午这边在招待客人，外面挂着暂不营业的牌子。
等吃过午饭后，将客人招呼到隔壁茶铺子休息，打牌。羡鱼楼才挂出了开业大酬宾的牌子，开业三天七折大酬宾……不敢给太高的折扣，要亏本。
陈放他们过去的时候，外面已经摆放了18个花篮。鞭炮堆在院边有二十几串。
乔老板也在，他是刚刚过来，刚参观完了羡鱼楼，这时候正在后院看鱼缸里面的鱼。
“哈哈哈……”
一楼冷锅鱼，白鲢30元1位，花鲢50元1位，锅底费25元。大敞间。小孩半价……
开中午饭了。
来的都是宾客，陈爸一早给大家订好了酒店房间。中午，陈爸和赵爸端着啤酒，挨桌挨桌的敬大家酒。
渔场那边还有一些细鳞鱼可以卖，不过现在都要五月份了，距离新一批的细鳞鱼上市，也快了。便没有在菜单上添加细鳞鱼……因为这个时间段，细鳞鱼的价格不好算。要是卖五千多，那后面等大批细鳞鱼上市，大批细鳞鱼上市价格肯定会便宜很多……这个价钱，不好算。
快中午了。
至于细鳞鱼，早就买断货了。
同时间在竹艺镇，张坤也开了一家冷锅鱼店，张坤和李志一起合开的店。店里的鱼都是小塘口鲢鳙，白鲢22元1位，花鲢35元1位，锅底费20元。
“哎。”乔叔笑着应道。
仙女湖景区开业的第一天，来岛上的游客并不多，一整天下来，大概只有不到一千的游客。入住酒店，旅馆的游客，三四百人。
二楼点杀鱼，按斤算，主要是冷锅鱼，火锅鱼，肥肠鱼。小敞间和小包间。
肥肠美味有嚼劲，但不会嚼不烂。雅鱼的肉质滑嫩，鲜美……配菜有豆芽，土芹，还可以自己烫一些蔬菜。
这些白鲢和花鲢全部是大塘口养殖。什么事大塘口，水塘面积要求至少4亩以上，那才是大塘口。
三楼羡鱼楼，鱼的各种做法都有。大包间。
“就是，不够吃我们自己会喊。都是朋友，你们弄的，我们都不好意思了。”
和云山雅楼的情况不同，羡鱼楼这边热热闹闹的。
“同喜同喜……”
前期的准备工作三月份就开始了，已经在冷水大鱼塘了快两个月，平时就喂一些玉米粉，保持这些鱼的肥嫩。
鞭炮声响起……
响了足足几分钟，外面弥漫了厚厚硝烟。