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今年的葡萄多。
葡萄采摘后直接融入压榨机。压榨后的葡萄进入发酵池……
品质方面比去年略差一些,产量多了嘛。但品质还是不错,绝对超过百元内的任何一款葡萄酒。
使用国产最新的葡萄采摘机,一台机器一天能采摘260亩左右的葡萄。总共是45台葡萄采摘机……
但不管怎么,赤霞珠葡萄的市场价摆在那里。
沙漠农场的葡萄园,维持地产的情况,每亩也需要百吨以上的水。
餐酒19.5元1瓶,起泡酒29.5元1瓶。其中起泡酒大概2千万瓶……
发酵池总共有21万立方米。每个发酵池,100立方米,那就是有2100个发酵池。
有了充足的灌溉,今年葡萄园设计的产量,亩产量在3500斤到4000斤。
在高山县,当地也干旱,但葡萄园的浇灌,也不需要多少水。1亩葡萄园几十吨水就足够了。
根系深入地下应该有十几米了,可以摄取到更多的营养物质。
沙漠的植被,生命力顽强,给一点水,它就绿给你看。
今年稍微好一些的赤霞珠葡萄价格在9.5元左右1斤。陈放这边的葡萄,5块钱1斤。
葡萄园走廊里耐旱的浅草,可以最大程度锁住土壤中的水分。
进入八月,已经累积给沙漠农场输水2000万吨。
总共采摘了约10万吨的葡萄。
10年生的葡萄树,期间多次使用空间水进行灌溉。
水库里面有了水,水库边缘土壤中也就有了水分。
往年的这个时间段,赤霞珠已经开始采摘了。今年的情况,葡萄树叶子郁郁葱葱,葡萄园里里面植草长势也很好。这导致了葡萄园里白天气温都降低了稍许。
酿酒厂工人就有八百多人。酿酒厂工人都是身兼数职,酿酒的时候进入工厂,平常时间都在农场里工作……
采摘的葡萄的季节就卖出了两万多斤葡萄。不过这点儿葡萄,对总产量来说不值一提。
而干红,2.25斤左右才能出1瓶葡萄酒。
按照今年的赤霞珠价格,1瓶还算不错的赤霞珠,仅葡萄成本就是22元(这是不需要加糖就能直接发酵成干红的赤霞珠)。当然了,如果是自己种植的赤霞珠,成本又另算……
今年的葡萄,增产了4倍左右。产出率,增加了5倍还多。
在增加水压后,原来5条管道一天只有62万吨的流量,增加了压强,一天流量达到了90万吨。
当地种植的酿酒葡萄以赤霞珠为主,选用特别耐旱砧木嫁接二层。
之前采摘的一批葡萄酒11月份就能上市,属于轻口酒。价格便宜……
王龙摇头:“赶上双十一恼火。不过前年的葡萄酒正在灌装了。今年要忙的事情太多,前年的葡萄酒还没有上市……”
最便宜的轻口酒定价是19.5元1瓶。
整个农场有一千多名工人,全都忙忙碌碌的。
总共有3000万瓶左右。
有了充足的水,葡萄成熟时间也推迟了。
去年插中的葡萄也是作为砧木的用途,等长成之后,明年就开始嫁接。
今年依旧可以从外面引一部分水源进来,再加上黄河供水,缺水的问题被大大缓解。
后续,农场要开辟葡萄园,果园,需要庞大的资金支撑。
前年的葡萄酒总共产出应该只有3500万瓶。
沙漠农场的缺水问题,依旧没有特别大的改善。