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于是说道：“坏蛋哥哥，有这么好的东西，你怎么不知道早一点拿出来。虽然啤酒好喝，但是和葡萄酒比起来，还是葡萄酒好喝一些！”
所以尊重客人的最好方法就是看人下酒，这需要你有更多的耐心并且要更多的了解客人的喜好。尽管你觉得充满矿物质味道的雷司令搭配新鲜的牡蛎美味无比，但是你的客人没准会坚持要杯红酒呢！
有些时候，找到味道上类似的食物和葡萄酒往往会使它们显得更加的和谐。有泥土气息的蘑菇与同样有土壤味道的黑比诺就是个绝配、新鲜的有点薄荷味道的赤霞珠搭配带有薄荷汁调料的经典烤羊肉，也有很好的效果。
红酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。
“哈哈！是啊！哥哥，赶紧告诉我们吧！这葡萄酒闻着就知道一定很好喝！”梦清点点头，轻轻的在高脚玻璃杯口，闻了一下，露出了一个很是迷恋的笑容，然后对着陆辰笑嘻嘻地说道。
规则六：葡萄酒与美食会相得益彰。
4、醒酒：
“哎！等一等，别着急啊！这和葡萄酒，还是需要一些步骤的！你们这么莽撞的喝酒的话，就会破坏掉这葡萄酒的口感！葡萄酒在所有酒品中，算是一种高雅的存在！自然喝酒的动作，也需要比较高雅一些！”
“啊！这喝葡萄酒还这么麻烦啊！那哥哥，你赶紧告诉我们，这和葡萄酒，需要哪些步骤？”梦云有些急切地说道。看着她看着葡萄酒那双闪光的眼睛，陆辰就知道，他有些忍受不了了！
三女看到陆辰倒完葡萄酒以后，就迫不急待的端起一杯高脚酒杯，准备如同和啤酒一般，直接仰起头，一口灌下去。陆辰吓了一跳，赶紧阻止了三女的动作，还好陆辰动作比较快！不然就可惜了这一杯葡萄酒！
规则二：要对人下酒。
对比是很多人喜欢的搭配原则。选一款酸度较低的长城干红与油腻的炸鱼和炸薯片搭配，往往会有不错的效果。
规则四：口味的轻重很重要。
清淡精致的菜肴往往需要搭配酒体较轻的葡萄酒，而单宁较重的红酒则与味道浓重的有点粗糙的红肉搭配良好。有时候，清淡酒体的葡萄酒与味道浓重的菜肴搭配在一起时，也会有对比的效果。
如果说，喝个红酒，虽然有讲究，但是讲究的太过了，弄得太过于繁琐的话，哪怕是红酒的味道再怎么美味，估计都没有多少人愿意去喝！所以对于喝红酒，只要大体上做的对了。不会特别影响到的话，那就一点问题都没有了！
说完这些步骤与规则以后，陆辰又从自己的戒指中，拿出一个高脚玻璃杯，然后依照刚才的那些步骤，给三女做了一个示范。三女本来就因为陆辰讲的太笼统，所以并么有听懂什么，现在有了陆辰的示范，她们自然瞪大了眼睛，小心翼翼的看着。生怕错过了某个重要的环节，而导致这红酒的味道发生了改变！