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，煮了一大锅。
杀猪宴，邻里亲朋齐聚，来了十几人。
吃过午饭开始分肉。
赵吉阳的这身打扮，让她看起来成熟了很多，但露出笑容，又变成了小女生。
有些人说非常应该用热水焯水，还有人说肥肠应该用冷水焯水。
新鲜肥肠，不管怎么清洗，总会有那么一点点味儿。在烹饪过程中，那股子味儿却也是画龙点睛之处。
陈放拍了一下她的屁股：“我去开车，别打扮了，你已经很美。”
“漂亮。快点走吧，再不出发，过去要吃洗碗水了。”
龙肉汤：猪龙骨（脊骨）慢慢熬制的肉骨汤，再加上猪脖肉打成的肉圆子……龙肉汤。绝对的硬菜……
吃完饭，各回各家。
“熬煮一下午的骨肉汤，肯定鲜了。”陈放说着，龙肉汤也上来了。陈放给赵吉阳夹了一块龙骨……
陈放打了两盆血旺出来，给赵吉阳一盆，给老爸端了一盆，然后再去打了一盆，看向周柏：“想吃血旺自己去打。”
“这个汤，好鲜啊。”赵吉阳用调羹喝了口血旺汤，说道。
睡醒九点过，这才磨磨蹭蹭的出发。
火爆肥肠，红烧肥肠……炒腰花，炒猪肝……再炒一份肉菜。
红烧肥肠，焯十几二十分。用来爆炒的非常，焯半小时左右，用筷子可以戳穿肥肠即可。
表妹小他两岁，也早早结婚了，有一女儿。年初的时候又生了一个儿子……
煮着龙骨汤，老远都能闻到香味儿。
最新鲜的猪大肠，吃起来有股子味儿。这绝不是没有处理干净的原因……
猪肺凉拌……
“漂亮么？”从房间出来，赵吉阳露出甜甜笑容。
用龙骨汤熬制的血旺汤，这个血旺已经入味了，特别鲜。
杀猪宴吃两餐。
农村土灶，一大锅水，慢慢熬，期间不断打去肉汤里的浮沫。
陈放看他们打了会儿牌，就去帮忙，一直忙忙碌碌到晚上开饭。
陈放和赵吉阳也吃撑着了，回家躺在床上，看着电视。
川人讲究吃。
陈放外婆家家屏雅县城郊区，他们那个村子，听说是快要占了的。陈放和舅舅他们家走的不算紧密，往些年，也就是过年回来走上一趟。平时，因为他之前人在上海，和舅舅，还有表姐表妹、表弟，没什么来玩。
陈放给锅里添了柴火，大火焯水。
“猪大肠好了，冷锅水，大火烧。”三叔端着肥肠过来，将锅里热水舀了出去，加入冷水，放肥肠。
锅里的肉汤，用来做猪血旺。
……
毛血旺就是猪血旺。镇上有一家毛血旺，专门卖血旺，七块钱一碗血旺，饭随便吃……每天的生意爆好。
说是焯水，实际上是煮熟。
中午的一餐简单，但都是硬菜。
中午的这餐，通常就这几个菜，但分量十足。
红油肺片，竟然不可思议的好吃，超级下饭。
陈放买了半头猪，全部分割好了的，有七十多斤。给了老爸二十几斤，剩下的陈放和周柏分。
杀猪宴，通常会邀请亲戚，附近邻居。