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全旭曾经以为，汤邱氏肯定是七个居委会主任里，最困难的一个，毕竟，不善言辞的汤邱氏，性子还有些柔弱，她所管理的居委会，反而是人员最复杂的一个。
全旭想了想道：“不算太难。”
“也不算太难！”
此时的汤邱氏，就像一个高傲的王。
他却收到了晋商送来的见面礼，让全旭非常无语的是，这个见面礼居然是一树金灿灿的摇钱树。
同时，汤邱氏的脱变，也给全旭开启一扇窗户。
全旭苦笑道：“最后一步，其实也是最难的一步，就是脱水了，将过滤出来的淀粉尽力压榨，去掉水份，然后倒进篾制的类似于蒸笼那样的容器里，送入烘干房烘干，这样就能保存很长时间了。”
这段时间，最让全旭刮目相看的人是汤邱氏，一直以来，汤邱氏在全旭大院里，大门不出，二门不迈，偶尔才能看到她去拉汤四喜放学回家。
那些经常受气的妇女，都被汤邱氏招募过来，每天在足衣店里干活，可以赚上二十几文钱。
比后世的口感差一点，虽然是两个世界，成年人对于这种食品不太感冒，可是小孩子们却非常喜欢。
“汤主任吃了没，俺们家里刚刚煮的红薯，尝尝！”
全旭曾经默默计算过，汤邱氏这么一圈走下来，差不多相当五六公里的路程，她每一天要走至少两遍。
虽然效率差了一点，现在不着急，反而卢象升他们不会永远在这里，以后就会破碎机，效率更高。
汤邱氏的足衣店刚刚开始有十几个女人打工，慢慢的产能越来越大，以廉价、质量过硬闻名，口碑出来，汤记足衣店的工人就越来越多。
汤邱氏看着全旭和二娘在散步，急忙上前施礼：“全爷好！”
自从被全旭认命为富民街居委会主任，汤邱氏仿佛像变了一个人一样，整个人都精神了起来。
钱虽然不多，足够汤邱氏与四喜生活，甚至她想请过丫鬟，也都过得滋润。
原本，她对生活已经失去了信心，慢慢的，开始蜕变了。
他们赚得钱虽然不多，不过，却可以大大缓解家里的经济压力，同时，也可以解决家庭矛盾。
随着众官员的离去，全旭的收割这才进入真正的高峰期。
“把土豆加工成土豆粉容易吗？”
这样算下来，一亩地的土豆差不多相当一家三口人一年的口粮。
对于土豆这种粮食，卢象升也是非常喜欢，高产、平均亩产超过四千斤以上，既可以做菜，也可以饭吃。
全旭看到汤邱氏的变化，从内心里也为她高兴。
“鲜土豆倒是可以储存十到十二个月，不过这样也不易保存！”
汤邱氏其实不算是普通民妇，她的丈夫是镖师，走南闯北，家里就一直是她在支撑，个性要是弱了，还真活不下去。
仅仅到了晚上，全旭还没有见这个所谓的晋商。
可是，让全旭没有想到的是。
明末的衣服、布帛、整体价格比后世要贵很多，他虽然可以从后世采购衣服、鞋子和布，可关键是，远远不如从后世采购设备，利用明朝的廉价人工。
“全爷，昨天有过山西商贾想要见您，找到老身这里，你看……”
在短短几天时间，她就将辖区里的百姓混熟了，谁家媳妇贤惠，谁家男人有不良癖好，喜欢喝酒，打媳妇，她都摸得一清而楚。
然而，问题是，他们都有工钱可以拿，没有袜子，太过伤脚，反而影响他们挣钱。
卢象升问道：“土豆也需要像玉米一样晒干吗？”
短短二天时间，三万余亩土豆、三万余亩红薯，加上玉米，不仅收割完毕，还把土地翻了一遍。
全旭笑道：“你最近干得不错，到年底，咱们几个社区要进行评比，优秀社区主任，可是有十两银子的奖励！”
虽然是秋收期间，全旭的城堡建筑速度相当减缓，不过，工坊生产倒没有受到影响。
在化肥的保证下，全旭就可以一年两季种地，不需要休耕，也不需要一年一季。
将土豆煮熟，制成的土豆泥，无论是加上糖，或者是加上盐，都非常可口，关键是还非常挡饱，一个成年男人，吃两三斤土豆，就相当于吃了一顿饱饭。
将土豆皮、土豆渣一遍遍过滤出来，这样就得到大量的潮湿的淀粉。
山西商人最有名的莫过于晋商八大家，这么快他们就盯上自己了？
全旭拿着摇钱树上下打量，最终确定，如假包换，真是出自全旭之手，九块九超市里水晶工艺品... -->>
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